荷兰皇家艺术与科学院和荷兰乌特勒支大学医学中心的研究团队揭示除呼吸道细胞外,SARS-CoV-2也能够感染人小肠类器官(hSIOs)并进行复制。研究人员利用成体干细胞(ASCs)培育出人呼吸道和小肠的类器官,随后将SARS-CoV-2加入其中。结果显示,SARS-CoV-2能够感染小肠类器官的纤毛细胞,而不靶向杯状细胞。接下来,将SARS-CoV-2感染不同培养条件下的小肠类器官,收集感染后不同时间点的样品。经检测显示,具有感染性的SARS-CoV-2颗粒滴度显著提高,这表明SARS-CoV-2可以有效感染呼吸道和肠道类器官。此外,共聚焦和电子显微镜证实:人肠上皮谱系细胞很容易被急性严重呼吸综合征冠状病毒(SARS-CoV)和SARS-CoV-2感染。其中,SARS-CoV和SARS-CoV-2可在其中大量复制;mRNA表达分析揭示SARS-CoV-2感染hSIOs引起细胞内基因表达发生变化。该病毒的感染引起了由I型和III型干扰素应答引起的细胞因子和干扰素刺激基因(ISG)的广泛表达,包括ACE2的表达上调,这些结果进一步通过酶联免疫吸附(ELISA)和实时定量PCR(qRT-PCR)方法进行了验证。总之,该研究表明,SARS-CoV-2可以感染人小肠上皮细胞并进行大量的自我复制。在后续研究中,人肠上皮细胞可作为冠状病毒感染的实验模型。